在中国才开始 诺丽产业基础情况普查报告

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    诺丽产业基础情况普查报告
    
    策划/本刊编辑部 执行/刘杰
    
    调查的背景和目的
    
    据统计，自1995年起，美国的诺丽产业开始起步，到2005年，产值已经超过10亿美金。2004年，全球诺丽产业已实现40亿美元的销售。
    
    其实，诺丽并不是一个新鲜事物。在中国市场，与诺丽同属的巴戟天有8种，分布于海南至台湾一线，巴戟天的干燥根市中国著名的四大南药之一。国内学者对巴戟天作了大量的药理研究。
    
    但以果汁为主的产业诺丽产业的开发，却是由数家外国企业打开，他们是大溪地、茵莱、NHT环球（原莱科萨斯）等公司。对于这项新兴产业，目前尚无权威机构对诺丽产业的现状作出调查。作为一个专注于产品的科普杂志，《知识经济·康健》特对目前诺丽产业的从业者做了一次深入的调查，希望是次调查能够对诺丽从业者、行业现状作出首次较为详实的宏观性描述。
    
    本次调查得到了各公司经销商的大力支持，对此，特表谢意。
    
    调查统计和报告
    
    以果汁和提取物为主要成品的诺丽产业在国内基本上处于空白阶段，即使是诺丽的经销商对于诺丽的认识也是停留在一个较为初级的水平；受访对象对诺丽的功效都给予了肯定，均认为能够改善消化系统、滋阴补肾，可以起到增强体质、预防疾病的作用；对于能够验证诺丽功效的各项医学临床统计数据则是经销商普遍关注的焦点，目前，这方面的中文资料较为稀缺；对于最近所出现的诺丽果汁的负面新闻，受访者普遍认为是一些不规范厂家的劣质产品造成的，必须加强行业自律，保护诺丽这个尚为幼小的产业。
    
    1．大溪地的人文历史
    

    
    从图一可以看出，在接受调查的经销商中，45%的的人了解波利尼西亚，知道库克船长的比例为20%，听说过后期印象画派代表人物高更的为15%，知道电影《叛舰喋血记》的比例为了10%，了解神话英雄毛伊和金星凌日的比例各为5%。
    
    这个比例也验证了目前诺丽产业尚处于起步阶段，对于诺丽知名产地大溪地的人文历史知识的了解同国内的产业发展水平都处于最开始的阶段。 
    
    2．诺丽产品属于何类？
    

    
    受访的经销商中，有42%的人认为诺丽是食品，33%的人认为是保健品，25%的人认为是药品，但没有人认为是一般食品和特殊膳食用食品。
    
    这个现象，在某种程度上也跟国内的直销法规、广告法规有关。据上述接受调查的一位公司高层告诉记者，他们的产品批号是食品批号，因此他们严禁经销商在推广中强调诺丽产品的医用功效。
    
    3．诺丽果汁味道
    
     

    
    受访经销商中，45%的经销商觉诺丽果汁的口感很好，44%的经销商“开始时不习惯，慢慢的就习惯了”，11%的人认为味道很怪，没有人反映诺丽果汁中有杂质。
    
    根据诺丽经销商的说法，健康体质的人认为诺丽果汁口感较好，体质较差的人则会反映口感不好。 
    
    4．诺丽果汁的冷藏


    
    该调查提示了诺丽果汁的生产厂家，如果能够开发出不需冷藏的产品，将会给市场带来更大的销量。
    
    因诺丽果汁中部分活性成分不耐热，30%的受访者认为冷藏有利于保持营养成分的活性，60%认为如果能够开发出不需冷藏的产品会更好，另有10%的经销商认为因为需要冷藏，所以不适合在外饮用。
    
    5、诺丽可利用部位

 
    
    受访的经销商中，31%的经销商认为诺丽的果实可以食用，认为其叶和茎可以食用的比例均为24%，21%的经销商认为其根也可食用。
    
    国内药用的主要部分是根，海外市场上主要是对果实进行加工，茵莱公司则对叶子和茎进行提炼。上述调查数据印证了这种市场应用。国内企业的经销商主要认为是对根的利用，大部分海外企业的经销商认为主要利用果实，茵莱经销商则认为诺丽全身是宝。
    
    6．诺丽的科研人员
    

    
    在从事诺丽研究的众多科学家和科研机构中，海尼克博士最为人所知道，比例为32%；了解量子医学专家梁光裕的比例为26%，知道华裔科学家王绵英的比例为23%，知道美国农业局詹姆斯·杜克博士的比例为10%，而了解自然疗法研究学者乔·管奈瑞和美国夏威夷大学医学院的经销商比例分别为3%和6%。对于国内的研究人员，经销商基本上没有了解。
    
    7．诺丽功效
    

    
    对于诺丽的医疗功效，一氧化氮、癌症、心血管、消化系统的感兴趣的受访者分布较为均匀，最高的是一氧化氮效应，占31%，其次是消化系统和心血管疾病，各占24%，对于癌症的辅助治疗功效有21%的人感兴趣。
    
   8．适用人群
    

    
    该部分调查数据显示，经销商认为诺丽适合于大部分人群食用，并没有特殊的注意事项。认为诺丽更适合体质差或体质偏弱人士食用的比例最高，为21%；19%认为更适合部分疾病患者；各有14%的受访者认为更适合病后及术后恢复者和健美减肥人士食用；认为适合孕妇和儿童食用的受访者各有14%。
    
   9．医学临床统计数据 


    
    在调查中，受访的经销商对能够验证诺丽功效的医学临床资料非常感兴趣，表现出极强的学习兴趣。
    
    在受访经销商中，对赛洛宁效用、一氧化氮效用、诺丽果汁量价三大临床统计数据感兴趣的均占到了调查总数的21%，20%对服用者病状改善统计感兴趣，对清除癌细胞实验感兴趣的比例为17%。 
    
    10．选购诺丽果汁的原因


    
    虽然诺丽产业尚处于起步阶段，但已经开始形成强势品牌，集中体现在影响消费者选购产品上面。同时，有相当数量的消费者不知如何选购诺丽果汁，厂商对消费者的培育工作还需深化。
    
    各有40%的受访者认为厂家和果汁的营养素含量是主要参考因素；有7%的受访者更看重产品外包装；但仍有高达13%的受访者表示并不知晓有哪些因素评判诺丽果汁好坏。
    
    11．影响选购诺丽果汁的因素
 
   
    
    在影响诺丽果汁的购买因素中，来自朋友间的推荐居于首位，占37%；18%的人是因产品质量而购买；各有13%受访者是因为产品性价比较高、广告宣传吸引人、产品口感好而购买；有6%的受访者是因为产品包装精美而购买。
    
    上述调查数据表明，如何透过人际传播加强开拓市场的力度是各厂商目前的主要工作，同时，进行有关诺丽知识、品牌的市场培育也是当务之急。 
    
    12．购买诺丽产品的目的
 
    

    有36%的受访者表示购买诺丽产品的主要目的是自己食用，28%的人将此当成一个事业机会，20%是给亲人购买的，拜访送礼所购买的比例16%。 
    
    13．服用产品的期望

    

    受访者均对服用诺丽产品抱有较强的心理期待，希望能够在某种程度上改善身体状况。
    
    37%希望服用诺丽产品后能够预防疾病，30%希望服用后能够增强体质，26%希望服用后能够改善消化系统，希望服用后有其它功效的比例为7%。 
    
    14．品牌知名度
    
     
 
    在受访者中，大溪地知名度为最高，知晓者比例为32%；其次是茵莱，为28%；NHT环球（原莱科萨斯）有24%的知晓率；有16%的受访者知道长青公司。
    
    15．何种方式了解这些品牌
    
 
   
    57%的受访者是通过朋友介绍了解诺丽产品品牌，20%通过网络，通过产品宣传单、电视杂志广告以及其他方式了解的比例各占7%。
    
    这跟各诺丽公司主要采用直销模式有关。在诺丽广告宣传尚未正式启动时，就有7%的受访者通过广告而开始了解诺丽，建议厂商在此一项上可增加投入，以获得更大的广告投放的边际效应。 
    
    16．诺丽果汁的合理价格范围
    
    在受访者中，55%的人认为诺丽果汁的合理价格应该为300到400元之间，45%的人希望诺丽果汁的价格能够再低一些，200元之内为最好。 
    
    17．关于负面新闻
    
    受访者认为最近出现的负面新闻主要出于两点原因：
    
    1、部分经销商过分夸大产品功效而让消费者对产品产生不切实际的心理期待；
    
    2、部分不负责任的厂家在生产过程中缺乏必要的质量控制手段。
    
    调查结论
    
    诺丽产业在国内还是刚刚开始，人们对其产品背后的人文历史和其科研人员了解甚少，普遍认为其属于食品，其数项临床统计数据引起人们兴趣，像赛洛宁效用、一氧化氮效用、诺丽果汁量价都受到了人们的关注。
    
    产品口碑以及质量保证是促使消费者购买的主要因素，厂家和果汁的营养素含量也是消费者在购买过程中所看重的。诺丽果汁合理价格，超过半数的受访经销商认为应该为300到400元。
    
    茵莱、大溪地、NHT环球（原莱科萨斯）三大品牌，知名度最高为大溪地，比例为32%，而人们了解的主要渠道也只是朋友介绍和网上查找。
    
    关于诺丽的负面新闻的出现，经销商认为是因为人们对诺丽产品没有充分的了解，是对诺丽产品的一种误解，商家的恶意竟争和人为炒作也是一个主要原因。对诺丽产品的品质和功效，经销们都是认可的，并都坚信诺丽产品在国内一定会有一个好的市场。